Die Wein-Region Languedoc-Roussillion liegt in Südfrankreich und erstreckt sich grob ab Montpellier entlang der Mittelmeerküste bis zur spanischen Grenze. Weitestgehend ist das Gelände sehr flach und eben. Das Minervois liegt ein wenig erhöht und die östlichen Ausläufer der verschiedenen AOC Coteau du Languedoc, Corbières, Côtes de Roussillion Village. Letzteres geht in die Pyrenäen über. Das AOC Banyuis hingegen ist sehr bergig und liegt am Rand der Pyrenäen.

Die Skizze der Weinregionen gibt nur einen groben Überblick über die verschiedenen Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) - „kontrollierten Herkunftsbezeichnungen“ - in dieser Region. Heiße trockenen Sommer und eher ausgeglichene Winter bestimmen das Wetter. Regen fällt primär in den Wintermonaten. In den Jahren 2022 und 2023 klagte die Landwirtschaft wohl über eine große Trockenheit, insbesondere südlich von Beziers. In der Region sind 250000 Hektar Land mit Reben bestockt. [Quelle: https://www.vignobles.net/languedoc]. Primär werden rote Rebsorten angebaut: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Merlot haben die größte Verbreitung. Weiße Rebsorten sind: Grenache Blanc, Marsannen, Rousannen, Macabeu, Vermentino aber auch Viognier und Chardonnay sind zu finden.

Vignobles Languedoc

AOC Minervois

Die AOC Minervois liegt grob nördlich der Verbindung zwischen den Städte Carcassone und Narbonne. Die Weinberge gehen bis in eine Höhe von 500 Metern. Beim Erstbesuch der Vinophorie im Oktober 2023 präsentiert sich das Minervois nach langer Regenpause als ausgetrocknete Landschaft.

Das Foto ist ausserhalb des Ortes Laure Minervois, in der Nähge des Bio-Weingutes Fontanille Haut aufgenommen.

Aus dem AOC Minervois hat die Vinophorie Weine vom Bio-Weingut Fontanille Haut m Programm.

Bio-Weingut Fontanille Haut

Bio-Weingut Fontanille Haut

AOC Coteau du Languedoc

Das Foto zeigt die Landschaft des AOC Coteau du Languedoc im Ort Saint Bauzille de Montmel, ca. 30 km nordöstlich von Montpellier. . Die AOC Coteau du Languedoc ist flächenmäßig Die AOC Coteau du Languedoc ist flächenmäßig sehr groß und "zieht" sich grob von Montpellier bis nach Béziers.

Aus dem AOC Coteau du Languedoc hat die Vinophorie Weine vom Bio-Weingut Domaine de Favas im Programm.

Bio-Weingut Domaine de Favas

Bio-Weingut Domaine de Favas